UN’ECCELLENZA DALLA REGIONE DEL PROSECCO

Prosecco DOC Brut Millesimato Cipriani

Cipriani Drinks ha selezionato le migliori bollicine dalle terre del Prosecco, per allargare la sua selezione di vini.

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L’attenzione ai dettagli per la migliore selezione di Prosecco DOC

Il Prosecco millesimato DOC nasce dalla selezione e controllo delle migliori uve Glera, che vengono raccolte a mano da esperti viticoltori. Questo Prosecco Brut, quindi con un residuo zuccherino basso, è la massima espressione del territorio d’origine di questa varietà di vino, presentandosi al palato nella sua caratteristica nota secca, leggermente acidula, ma al tempo stesso amabile e fruttata.

UVE: Glera (100%)

TERRENO DEL VIGNETO: Ghiaioso

SISTEMA DI COLTIVAZIONE: Guyot

SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Charmat — 120 giorni
Conservazione del mosto in autoclavi di piccola taglia

TENORE ALCOOL: 12% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8 °C

PREZZO: 10,00 €

Prezzo di Listino.

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PERLAGE

Numeroso, fine e persistente.

COLORE

Giallo paglierino

PROFUMO

Bouquet intenso ed elegante, con note floreali e fruttate

SAPORE

Invitante e vellutato

“All’Harry’s Bar i drinks che serviamo… sono l’essenza del locale.
Oggi il Prosecco è universalmente apprezzato e riconosciuto ovunque nel mondo. A noi di Cipriani piace credere che il Prosecco deve la sua fama anche al successo del nostro inimitabile Bellini.”

ARRIGO CIPRIANI

I territori e le origini del Prosecco DOC

I territori del Prosecco DOC si estendono dal Friuli-Venezia Giulia e arrivano fino al Veneto. Ma le origini del Prosecco per come è conosciuto oggi arrivano proprio da una località vicino a Trieste che porta questo nome: in origine “Prosek”, che nella lingua serbo-croata significa “bosco tagliato”, proprio per lasciare spazio alla coltivazione della vite.

Ed è proprio in una distesa sassosa e ghiaiosa protetta dalle Dolomiti, che, in totale quiete, si stagliano i vigneti del Prosecco DOC Cipriani.

 

 

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