UN VINO RAFFINATO PER OGNI OCCASIONE

Gabriella - Prosecco Rosé DOC

Gabriella è un Prosecco Rosé che viene prodotto con un metodo innovativo di vinificazione che prevede il raffreddamento del mosto a 0°C e la successiva fermentazione singola a 15°C.

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Un vino rosé nato dall’incontro di uve bianche e rosse

Ciò permette al vino di esaltare e mantenere i preziosi aromi di pera, fragola, lampone e violetta. Proveniente dalle colline di Refrontolo, al fine di permettere un’ottimale maturazione dell’uva, oltre alle normali pratiche colturali, vengono eseguite delle attente cimature dei germogli e delle oculate defogliazioni.

Inoltre, la produzione viene mantenuta molto bassa per avere delle uve ricche di profumi e aromi.

UVE: Glera, Pinot Nero

PROVENIENZA: Refrontolo

TENORE ALCOOL: 11.5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5-6°C

FORMATO: 75CL – 1.5L

PREZZO:

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PERLAGE

Fine ma persistente e numeroso

COLORE

Rosa classico

PROFUMO

Bouquet fine e intenso, con ricordi fruttati di ribes, fragoline di bosco e lamponi

SAPORE

Strutturato, persistente e vellutato

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