Cipriani Drinks bringt das Erlebnis von Harry’s Bar zu Ihnen nach Hause. Tauchen Sie mit uns in diese besonderen Momente in der Calle Vallaresso in Venedig ein, in einer einzigartigen Atmosphäre, die den Hauch von Geschichte, Mythos und Freiheit spüren lässt.
Das Original aus Harry’s Bar
Das Geheimnis der Familie Cipriani, die seit vier Generationen Kunden aus der ganzen Welt empfängt, liegt im Luxus der Einfachheit. In den Details, die den Kunden das Gefühl geben, zu Hause zu sein. Der Bellini nach dem Originalrezept, wie er in Harry’s Bar in Venedig zubereitet wird, ist eine ausgewogene Mischung aus Prosecco und frischem, weissem Pfirsichpüree. Diese harmonische Abstimmung von fruchtigem und trockenem Geschmack, Intensität und Frische zeichnet auch heute noch unsere Produkte aus.
Der Grundstein für den Erfolg dieses von Giuseppe Cipriani kreierten Cocktails liegt in der Kombination von zwei einfachen und unverfälschten Zutaten: dem sanften und delikaten Geschmack weisser Pfirsiche aus dem Mittelmeerraum und dem überschäumenden Temperament des italienischen Brut-Schaumweins.
Das Original aus Harry’s Bar
Ein herrlich milder Aperitif, bei dem sich der samtige Geschmack makellos weisser Pfirsiche und das Temperament des Prosecco zu einem Cocktail vermischen, der sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein wahrer Genuss ist.
Das Originalrezept basiert seit der Erfindung des Bellini aus den gleichen Zutaten, Pfirsiche und Prosecco, die sich perfekt ergänzen. Zusätzliche Fruchtaromen sind überflüssig.
Hergestellt mit selbst angebauten «Violetto»-Artischocken von der Insel Torcello
Dieses einzigartige, handwerklich hergestellte Produkt wird mit selbst angebauten Artischocken der Sorte «Violetto» zubereitet, die auf der im Eigentum der Familie Cipriani befindlichen Insel Sant’Antonio in der Nähe der Insel Torcello in der abgelegenen Wildnis der venezianischen Lagune angebaut werden.
Der Cipriani Amaro 7 Parti erhält seinen starken Geschmack aus den Blättern der «Violetto»-Artischocke. Ein exquisites Produkt, der perfekte Digestif, der auch gemixt werden kann.
Prosecco DOCG
Giulietta ist ein Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut.
Seine Trauben reifen auf den herrlichen Hügeln im Norden Venedigs, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören.
Die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ein ideales Mikroklima, das dem Wein eine unverwechselbare Finesse, eine angenehme Frische und seine intensiven Aromen von goldenen Äpfeln und Akazienblüten verleiht.
Damit die Trauben optimal reifen können, werden die Augen über das übliche Mass hinaus sorgfältig zurückgeschnitten. Die Produktionsmenge wird bewusst stark begrenzt, um duftende und aromareiche Trauben zu erhalten.
Prosecco Rosé DOC
Gabriella ist ein Prosecco Rosé, der nach einem innovativen Vinifikationsprozess hergestellt wird. Der Most wird zunächst auf eine Temperatur von 0 °C gekühlt, die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 15 °C.
Dadurch bleiben die wertvollen Aromen von Birne, Erdbeere, Himbeere und Veilchen im Wein erhalten und werden noch intensiver. Damit die Trauben optimal reifen können, werden die Augen sorgfältig zurückgeschnitten und entlaubt.
Die Produktionsmenge wird bewusst stark begrenzt, um duftende und aromareiche Trauben zu erhalten.